No enfrentamento da quarentena devido à pandemia da COVID-19 é preciso muita criatividade para tornar os dias mais leves. O programa Receita de Domingo sugere uma deliciosa receita para você preparar para sua família em casa. Confira aí!
RECEITA: SUÃ COM CANJIQUINHA
INGREDIENTES: 3 kg suã 1 kg canjiquinha 5 dentes de alho Sal a gosto Couve a gosto Salsinha e cebolinha a gosto
MODO DE PREPARO: Numa panela de pressão, coloque a canjiquinha e a água, e deixe cozinhar de 15 a 20 minutos. Enquanto isso, em outra panela, refogue a suã com os temperos, deixe ir fritando e cozinhando até dourar. Ir pingando água aos poucos até amaciar, em seguida, junte a canjiquinha e deixe ferver mais uns 15 minutos. Sirva com cebolinha, salsinha e arroz branco.
RECEITA DOCE Sobremesa: MINGAU DE MILHO VERDE
INGREDIENTES: 5 espigas de milho 1 l leite 2 xícaras (chá) açúcar 1 colher (chá) sal 1 pitada de bicarbonato
MODO DE PREPARO: Corte o milho, leve ao liquidificador com leite e bata bem (coar utilizando peneira fina). Depois acrescente açúcar, sal e o bicarbonato. Só depois de temperado, levar ao fogo baixo, até dar o ponto de mingau.