Farofa de feijão andu com costelinha e Doce de Leite com Cacau
A cozinheira Eliene Dias ensina uma deliciosa receita de feijão andu com costelinha e uma sobremesa de doce de Leite com Cacau. Siga o passo a passo das receitas e assista o vídeo abaixo:
RECEITA SALGADA: Farofa de feijão andu com costelinha e taioba
INGREDIENTES:
200 g feijão andu500 costelinha300 torresmo2 cebolas1 pimentãoMeio limão6 dentes de alho1 xícara (chá) banha de porco2 ovos cozidosCoentro, cebolinha e sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Na véspera, tempere a costelinha com o alho e limão e reserve na geladeira. Deixe também o feijão de molho. Deixe o feijão cozinha em panela de pressão com cinco xícaras de água em fogo médio por 10 minutos. Desligue o fogo e deixe. Em uma panela coloque a banha de porco e frite a costelinha. Escorra a banha e deixe a costelinha cozinhar em ...