Trata-se do primeiro país do mundo a permitir a comercialização desse produto
Prato com carne cultivada | Foto: Divulgação/Flickr
A Agência de Alimentos de Cingapura — SFA, sigla em inglês —, órgão fiscalizador de segurança alimentar, concedeu à startup Eat Just, Inc., de São Francisco, nos Estados Unidos, a aprovação regulatória para a venda da sua carne de frango cultivada em laboratório a partir de células das aves. Trata-se do primeiro país do mundo a permitir a comercialização desse produto.
“Este é um avanço para a indústria alimentícia mundial”, destaca a empresa em comunicado. Segundo o cofundador e CEO da Eat Just, Josh Tetrick, os frangos serão vendidos em apenas um restaurante de Cingapura (não mencionado), com planos de expansão para estabelecimentos de varejo no país.
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Com centros de manufatura em Cingapura e norte da Califórnia, a empresa só tem aprovação para vender a carne no país asiático, mas espera comercializar o produto para os Estados Unidos e Europa Ocidental, explicou Tetrick.
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