ATUALIDADES

Segredos da Cozinha - Rádio 93 FM Pão de coco Ingredientes ¼ xícara de leite morno 1 ½ colher de chá de fermento biológico ¼ xícara de óleo 2 ½ xícaras de farinha de trigo Pitada de sal ½ xícara de coco ralado 200 ml de leite de coco + 150 ml de leite de coco ¼ xícara de leite condensado Açúcar cristal para polvilhar   Instruções Em um recipiente, misturar o leite morno com o fermento biológico e esperar descansar por 5 minutos. Adicionar o óleo, a farinha, uma pitada de sal, o coco ralado e misturar bem. Aos poucos, adicionar 200 ml de leite de coco e sovar bem. Cobrir com um pano e deixar a massa crescer por 1 hora ou até dobrar de volume. Dividir a massa em 9 pedaços, bolear e colocar em uma assadeira redonda com espaço de 2 cm entre cada uma. Deixar crescer até quase dobrar ...